Mohnöl
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Mohnöl kaltgepresst: genussreich, feinherb und aromatisch
Entdecken Sie die feine Welt des Mohnöls, gewonnen aus dem Blaumohn (Papaver somniferum L.), der seit Jahrhunderten geschätzt wird. Dieser traditionelle, in Deutschland heimische Mohn wird in kontrolliertem Anbau kultiviert. Durch die schonende Kaltpressung bleiben der typische, leicht nussige Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe des Mohnöls unverändert.
Herkunft der Mohnsamen & Herstellung unseres Mohnöls
Unser kaltgepresstes Mohnöl stammt aus frisch geerntetem Blaumohn, der sorgfältig in nachhaltigem Anbau in Baden-Württemberg kultiviert wird. Die Kaltpressung sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben. Mit einem Gehalt von etwa 85 g ungesättigten Fettsäuren pro 100 g und einer hohen Konzentration an Linolsäure ist unser Mohnöl ein wahres Nährstoffwunder für Ihre Ernährung.
Wertvolle Inhaltsstoffe von Mohnöl
Kaltgepresstes Mohnöl hat einen hohen Eiweißgehalt und enthält viele Fettbegleitstoffe. Linolsäure, eine essentielle Fettsäure, spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit, sie ist wichtig für einen normalen Cholesterinspiegel im Blut. Durch seine natürlichen Bitterstoffe unterstützt Mohnöl die Verdauung und fördert Ihre gesunde Lebensweise.
Vielseitige Verwendung von Mohnöl
Unser schonend gepresstes Mohnöl eignet sich perfekt für die kalte Küche. Mit seinem zart-herben Aroma verleiht es Dressings, Obstsalaten, Müsli und Süßspeisen eine besondere Note. Es harmoniert hervorragend mit Tomaten, Wassermelonen und Kartoffeln und verfeinert Nudelgerichte, wenn es nach dem Kochen unter die Nudeln gemischt wird. Für Desserts wie Eis oder Panna Cotta genügen einige Tropfen, um den Geschmack zu intensivieren. Zusätzlich findet unser Mohnöl auch in der Hautpflege Anwendung. Es kann direkt auf die Haut aufgetragen oder ins Badewasser gegeben werden, um die wohltuende Wirkung zu genießen. Selbstverständlich ist unser kaltgepresstes Mohnöl frei von Opiaten (Morphin und Codein) und wird ausschließlich aus kontrolliert angebauten Mohnsamen hergestellt.
Botanischer Name
Papaver somniferum L.
Herkunft
Deutschland, Baden-Württemberg
Lagerung/Haltbarkeit
Dunkel und kühl gelagert ist Mohnöl 12 Monate haltbar.
Nährwerte bezogen auf 100 ml
| Art: | Mohnöl |
|---|---|
| Eiweiß: | 0 g |
| Energie: | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett: | 92 g |
| Fett einfach ungesättigte Fettsäuren: | 16 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren: | 11 g |
| Fett mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 65 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Kohlenhydrate Zucker: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
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