Mohnöl

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Der feinherbe, aromatische Geschmack des Mohnöls passt besonders gut zu kräftigen Salaten wie... mehr
Produktinformationen Mohnöl

Der feinherbe, aromatische Geschmack des Mohnöls passt besonders gut zu kräftigen Salaten wie Radicchio, Chicorrée, Rettich- oder Krautsalat. Werten Sie Ihr Müsli oder andere Süßspeisen durch Mohnöl auf.

Botanischer Name
Papaver somniferum L.
Herkunft
Deutschland, Baden-Württemberg
Anwendung in der Naturheilmedizin

Mohnöl verfügt über einen hohen Eiweißgehalt und enthält viele Fettbegleitstoffe. Durch seinen hohen Anteil an Linolsäure findet Mohnöl Einsatz in der Diätküche bei Patienten mit erhöhtem Cholesterinwert(6).

Lagerung/Haltbarkeit

Dunkel und kühl gelagert ist Mohnöl 12 Monate haltbar.

Nährwerte

Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Art: Mohnöl
Fett: 92 g
Fett ges. Fettsäuren: 11 g
Fett einfach unges. Fettsäuren: 16 g
Fett mehrfach unges. Fettsäuren: 65 g
Kohlenhydrate: 0 g
Kohlenhydrate Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
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  • Literaturnachweis
    (1) N.Messing, Praxisbuch der heilenden Öle, München 1998
    (2) R. v. Braunschweig, Pflanzenöle, München 1998
    (3) Dr. N. Worm, Rapsöl und Ernährung, Bonn 2001
    (4) Roth, Kormann, Ölpflanzen, Pflanzenöle, Landsberg 2000
    (5) Dr. J. Budwig, Krebs, Kernen 2000
    (6) Ahrens, Sneyd, Mohn, Stuttgart 2000
    (7) N. Kircher, Heilen, Pflegen, Kochen mit Speiseölen, Wiesbaden 1998
    (8) L. u. A. Waniorek, Die Heilkraft der Öle, Niedernhausen 1998
    (9) Stiftung Warentest, Warenkunde Öle, Berlin 2016
    (10) Hartmann, Öle, Weil 2008
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