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- Artikel-Nr.: 145.750
Senföl ist ein ausgezeichnetes Würzmittel an Bohnen-, Kartoffel-, Nudel- oder Wurstsalat. Der... mehr
Produktinformationen Senföl bio
Senföl ist ein ausgezeichnetes Würzmittel an Bohnen-, Kartoffel-, Nudel- oder Wurstsalat. Der mild-würzige Senfgeschmack bereichert auch die Sommerküche. Träufeln Sie ein paar Tropfen Senföl über fertiges Grillgemüse oder Steaks. Ein Genuss!
Botanischer Name
Sinapis alba
Herkunft
Deutschland, Bayern und Baden-Württemberg
Anwendung in der Naturheilmedizin
Die Inhaltsstoffe der Senfpflanze sollen die Produktion von Enzymen im Stoffwechsel anregen, antibakteriell wirken und die Verdauung fördern(1).
Lagerung/Haltbarkeit
Dunkel und kühl gelagert ist Senföl 12 Monate haltbar.
Nährwerte bezogen auf 100 ml
| Energie: | 3700 kJ / 900 kcal |
| Art: | Bio, Senföl |
| Fett: | 92 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren: | 6 g |
| Fett einfach ungesättigte Fettsäuren: | 62 g |
| Fett mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 24 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Kohlenhydrate Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
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Literaturnachweis
(1) N.Messing, Praxisbuch der heilenden Öle, München 1998
(2) R. v. Braunschweig, Pflanzenöle, München 1998
(3) Dr. N. Worm, Rapsöl und Ernährung, Bonn 2001
(4) Roth, Kormann, Ölpflanzen, Pflanzenöle, Landsberg 2000
(5) Dr. J. Budwig, Krebs, Kernen 2000
(7) N. Kircher, Heilen, Pflegen, Kochen mit Speiseölen, Wiesbaden 1998
(8) L. u. A. Waniorek, Die Heilkraft der Öle, Niedernhausen 1998
(9) Stiftung Warentest, Warenkunde Öle, Berlin 2016
(10) Hartmann, Öle, Weil 2008
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