Traubenkernöl
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Traubenkernöl kaltgepresst: feinherb, herzhaft und regional
Unser kaltgepresstes Traubenkernöl wird aus sorgfältig ausgewählten regionalen Traubenkernen (Vitis vinifera) aus Oberkirch kaltgepresst. Im Mittelalter war Traubenkernöl eines der Hauptspeiseöle und erfreut sich heutzutage in der Feinschmeckerküche wieder großer Beliebtheit. Der feinherbe Trestergeschmack verleiht edlen Gerichten eine besondere Note.
Herkunft der Traubenkerne & Herstellung unseres Traubenkernöls
Die schonende Kaltpressung aus getrockneten und gereinigten Oberkircher Traubenkernen erzeugt ein hochwertiges Öl, das durch die verschiedenen Rebsorten und Lagen einen einzigartigen Geschmack entfaltet. Durch seinen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen ist das Traubenkernöl besonders hochwertig.
Wertvolle Inhaltsstoffe von Traubenkernöl
Kaltgepresstes Traubenkernöl ist reich an Antioxidantien, Vitamin E und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für ihre positiven Eigenschaften auf die Haut und die Gesundheit bekannt sind. Diese wertvollen Inhaltsstoffe unterstützen die Hautregeneration und tragen zu einem gesunden, strahlenden Aussehen bei.
Vielseitige Verwendung von Traubenkernöl
In der Küche ist unser kaltgepresstes Traubenkernöl ein beliebtes Salatöl, das perfekt mit klassischen Essigen harmoniert. Kombinieren Sie es mit Olivenöl und Himbeeressig, um Rucola und Blattsalate zu verfeinern. Für den besten Geschmack sollte das Traubenkernöl kalt verwendet werden. Es eignet sich auch hervorragend für Marinaden, Dips und als besonderes Highlight zu gedünstetem Gemüse. Neben seiner Verwendung in der Küche ist kaltgepresstes Traubenkernöl auch ein bewährtes Pflegeöl für Haut und Haare. Es kann pur oder in Kombination mit Ihrer täglichen Feuchtigkeitspflege angewendet werden. Besonders Menschen mit fettiger oder Mischhaut profitieren von seiner leichten Textur, die schnell einzieht, ohne einen fettigen Film zu hinterlassen. Als Massage- und Badeöl sorgt es für eine entspannende Erfahrung.
Botanischer Name
Vitis vinifera
Herkunft
Deutschland, Oberkirch
Lagerung/Haltbarkeit
Dunkel und kühl gelagert ist Traubenkernöl 12 Monate haltbar.
Nährwerte bezogen auf 100 ml
| Art: | Traubenkernöl |
|---|---|
| Eiweiß: | 0 g |
| Energie: | 3682 kJ / 879 kcal |
| Fett: | 92 g |
| Fett einfach ungesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Fett gesättigte Fettsäuren: | 12 g |
| Fett mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 66 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Kohlenhydrate Zucker: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
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