Flüssiges Gold
Walnüsse: Ein regionales Traditionserbe
Walnüsse sind mehr als nur ein schmackhafter Snack; sie sind ein wichtiger Bestandteil unserer regionalen Tradition und Kultur. In der malerischen Region rund um Oberkirch gedeihen diese wertvollen Nüsse in heimischen Gärten und tragen zur kulinarischen Vielfalt bei. Der Herbst ist die Zeit, um die reifen Walnüsse zu sammeln und sich auf die anschließende Verarbeitung vorzubereiten.
Tauschhandel - Geknackte Walnüsse in hochwertiges Walnussöl
Nachdem Sie Ihre Walnüsse gesammelt haben, ist es wichtig, sie gründlich
zu trocknen – am besten in einem alten Kopfkissenbezug. Achten Sie
darauf, dass die Nüsse nicht gefroren werden und kein Schimmel entsteht.
Lagern Sie sie idealerweise bis Januar an einem trockenen und luftigen
Ort. Wir beziehen unsere Walnüsse ausschließlich von Privatpersonen aus
der Region, einschließlich dem Elsass. Eine ertragreiche Ernte ist
entscheidend, um die Qualität und Quantität unseres leckeren und
gesunden Walnussöls zu gewährleisten. Im Rahmen unseres traditionellen
Tauschhandels können Sie Ihre geknackten Walnüsse gegen hochwertiges
kaltgepresstes Walnussöl eintauschen. Zusätzlich haben Sie die
Möglichkeit, das Walnussöl entsprechend in andere Speiseöle umzuwandeln.
Annahmezeiten und Konditionen
Ab Dezember können Sie telefonisch oder direkt in unserem Laden einen
Termin zur Nussabgabe vereinbaren. Die Annahme von Walnüssen findet
immer von Januar bis Ostern statt.
Für 2 kg geknackte Walnüsse erhalten Sie 1 Liter unseres hochwertigen
Walnussöls. Zudem fällt pro Liter Öl ein Ölerlohn von 2,50 € an. Bringen
Sie gerne Ihre eigenen, dunklen und lichtgeschützten Glasflaschen, wie
leere Wein- oder Milchflaschen, mit.
Neben dem Tauschhandel kaufen wir Ihre Walnüsse auch direkt für 6 € pro
Kilogramm an.
Die Besonderheit der Walnuss und ihres Öls
Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Das
kaltgepresste Walnussöl bietet viele gesundheitliche Vorteile und ist
eine wunderbare Bereicherung in der Küche. Es verleiht Gerichten wie
Feldsalat und frisch gegartem Spargel eine besondere Note.
Besuchen Sie uns und vereinbaren Sie Ihr persönliches „Rendezvous mit
den Nüssen“. Entdecken Sie die Vorzüge unseres Tauschhandels und
profitieren Sie von unserer langjährigen Tradition. Wir freuen uns auf
Ihren Besuch.
Terminieren Sie Ihre Walnussabgabe unter 07802 2294


